Ontem participei do tradicional festival de sopas do CEAGESP. Tudo começou entre 1960 e 1970 com a sopa de cebola e hoje é um evento imperdível no calendário anual do paulistano. Naquela época, o prato era servido para os comerciantes atacadistas no antigo restaurante Ceasa. A iguaria repercutiu tanto entre os comerciantes, e depois entre os compradores que madrugavam no antigo entreposto, que acabou fazendo fama na cidade, muito carente, à época, de locais que servissem comida na madrugada.
Hoje a tradicional sopa de cebola, nas versões gratinada e sem gratinar, é acompanhada de outras opções de caldos, que são trocados semanalmente. Ao todo serão 100 tipos diferentes de sopa para nos aquecer.
O Cardápio dessa semana (06 a 10 de Maio) é:
- Creme de Couve-Flor com Roquefort
- Sopa de Rabada
- Sopa de Galinha Caipira com Legumes
- Sopa Verde Detox
- Sopa de Cebola
- Sopa de Cebola Gratinada
Apesar da sopa de cebola ser bem gostosa e tradicional e minha “sopa” preferida foi o Creme de Couve-flor com Roquefort. Já o Matheus ficou com a Sopa de Cebola (sem gratinar).
A sopa verde Detox foi a que mais me chamou a atenção. Ela tem um sabor realmente diferenciado. Surpreende o nosso paladar e segundo o simpático senhor que cuidava na mesa das sopas, é feita com couve gengibre e legumes. “Você pode fazer em casa”, ele afirmou. Eu definitivamente tentarei!!!
O festival começou essa semana e segue até o dia 30 de Agosto. O sucesso dessa edição já condiz com a fama. Enfrentamos uma espera de 50 minutos. Mas enquanto esperávamos pudemos aproveitar uma mesa de frios (por R$ 59,90/kilo) deliciosamente montada para os pacientes clientes que não possuem mesas e cadeiras para se sentar. Já o preço da Sopa, à vontade, é bem mais em conta: R$ 32,90 por pessoa.
O evento funcionará de quarta a domingo, sempre a partir das 18h. Às quartas, quintas e domingos, fecha à meia-noite. Às sextas e sábados, fica aberto até as 2h da manhã. A entrada e o estacionamento exclusivo são pelo Portão 4, na altura do número 1.946 da av. Dr. Gastão Vidigal, na Vila Leopoldina, em São Paulo.
E para quem não está afim de enfrentar o frio ou a fila, o Festival está oferecendo o serviço de Delivery de Sopas. Pena que eu só descobri isso na saída…rs
Sopinha gostosa em casa, quem não quer?? Muito melhor que Campbell’s!!
Delivery: 11 2858-4388
